Nel 2017, grazie al riconoscimento de “L’arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” come Patrimonio culturale dell’umanità da parte dell’Unesco, viene istituita la Giornata mondiale della pizza, il giorno scelto è il 17 Gennaio, in onore di Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli.
A festeggiare in prima linea – come vede la tradizione – ci sono i pizzaioli napoletani, ormai, sparsi in tutto il mondo!
L’evento si terrà in streaming, organizzato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, con interventi da tutti i continenti, dibattiti e lezioni dei maestri pizzaioli.